Ta question: Quel aliment contient le plus de vitamine C?

Quels sont les fruits les plus riches en vitamine C ?

L’orange. C‘est le fruit le plus associé à la vitamine C.

Quel aliment a le plus de vitamine C ?

20 fruits et légumes riches en vitamine C (acide ascorbique)

Aliments Portions (mg)
Poivron vert, cru ou cuit 125 ml (1/2 tasse) 54-132 mg
Papaye ½ papaye (150 g) 94 mg
Kiwi 1 fruit moyen (75 g) 71 mg
Orange 1 fruit moyen 70 mg

Quel légume contient de la vitamine C ?

La vitamine C dans les légumes

Aliments les plus riches en vitamine C mg/100g
Radis noir cru 100
Kiwi 80
Brocoli cuit, chou de Bruxelles cuit, ciboulette, cresson, fraise, litchi 60
Orange, citron frais 52

Quel aliment contient le plus de vitamine ?

Les aliments les plus riches en vitamine D

Rang Aliment Teneur en vitamine D
1 huile de foie de morue 250,00 µg
2 foie de morue (conserve) 54,30 µg
3 hareng fumé 22,00 µg
4 hareng grillé 16,10 µg

Est-il dangereux de prendre trop de vitamine C ?

La vitamine C à hautes doses (jusqu’au seuil limite d’innocuité, de 2 000 milligrammes par jour) n’est généralement pas toxique pour les adultes en bonne santé. Parfois, des doses plus élevées provoquent des nausées ou une diarrhée et perturbent l’équilibre de l’activité antioxydante dans l’organisme.

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Quels sont les signes d’un manque de vitamine C ?

Chez l’adulte, les symptômes de la carence en vitamine C ne se développent qu’après des semaines ou des mois de carence en vitamine C. Mais lassitude, faiblesse, irritabilité, perte de poids, myalgies et arthralgies peuvent se présenter de manière précoce.

Comment faire le plein de vitamine C ?

Outre les agrumes reconnues pour leur taux élevé en acide ascorbique, le cassis, le persil, la mâche, le cresson, ou encore le kiwi sont également très bien pourvus en la matière. Mention spéciale à la goyave, dont 100 g suffisent pour combler nos besoins en vitamine C pour 2 jours ! Pensez-y au jour le jour.

Quelle quantité de vitamine C par jour ?

Les apports recommandés sont en France de 110 mg par jour (un peu plus pour les femmes enceintes, les fumeurs et les plus de 75 ans). Des quantités très faciles à atteindre avec une alimentation équilibrée. «Une portion de fruit apporte en moyenne 40 mg de vitamine C», selon Laurent Chevallier.

Quel légume contient du zinc ?

Aliments riches

Aliments riches en zinc, pour 100g* Teneur en zinc
Lentilles cuites 1,03 mg
Figue séchée 0,53 mg
Lait demi-écréme UHT 0,51 mg
Légumes cuits (aliment moyen) 0,36 mg

Quels fruits et légumes contiennent de la vitamine D ?

Les champignons (de Paris, cèpes, morilles) sont les légumes qui ont la plus forte teneur en vitamine D (environ 1.2 µg/100g). Vient ensuite l’avocat (5 µg/100g). Les autres légumes en contiennent moins de 0.5 µg/100g. Les fruits ne présentent quasiment pas de vitamine D.

Quel est le légume le plus riche en vitamines ?

La provitamine A est surtout abondante dans les légumes et fruits fortement colorés en jaune, rouge ou vert (carotte, épinards, cresson, chou, mangues, abricots…).

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Nourriture savoureuse