Quel vin pour accompagner une côte de bœuf au barbecue?

Quel rouge avec une côte de bœuf au barbecue ?

La côte de boeuf au barbecue se marie parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Cahors, un Saint-Emilion, un Saint-Julien, un Saint-Emilion grand cru ou encore un Crozes-Hermitage rouge.

Quel Bourgogne avec une côte de bœuf ?

Avec une Côte de boeuf nous vous conseillons de servir des vins de Bourgogne :

  • Un Charmes – Chambertin Rouge.
  • Un Pernand – Vergelesses Rouge.
  • Un Aloxe – Corton Rouge.
  • Un Mercurey Rouge.
  • Un Nuits Saint Georges Rouge.
  • Un Pommard Rouge.
  • Un Santenay Rouge.

Quel rose avec une côte de bœuf ?

Avec une Côte de boeuf nous vous conseillons de servir des vins rosés : Un Languedoc Rosé Un Vin de Californie – Syrah (Shiraz) Rosé

Quel vin rouge avec une côte de bœuf ?

La côte de bœuf mérite de bons vins rouges du sud!

  • Vous pouvez vous lancer sur un vin rouge de Bordeaux avec pour cépage du Merlot ou du Cabernet-Sauvignon.
  • Un vin rouge de Saint-Emilion ou des Graves.
  • De bon crus aussi comme des rouges du Languedoc ou de la Provence avec Coteaux d’Aix-en-Provence ou des Bandol.
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Quel vin avec Basse-côte ?

Avec une Basse côte de boeuf grillée nous vous conseillons de servir :

  • Un Bourgogne Rouge.
  • Un Bourgogne Ordinaire Rouge.
  • Un Bourgogne Passe – Tout – Grains (Passetoutgrains) Rouge.
  • Un Coteaux Bourguignons Rouge.
  • Un Menetou – Salon Rouge.
  • Un Reuilly Rouge.
  • Un Sancerre Rouge.

Quel vin avec Black Angus ?

Avec un Boeuf Black Angus nous vous conseillons de servir :

  • Un Alsace Pinot Noir Rouge.
  • Un Chambolle – Musigny Rouge.
  • Un Fronsac Rouge.
  • Un Lalande de Pomerol Rouge.
  • Un Médoc Rouge.
  • Un Nuits Saint Georges Rouge.
  • Un Premières Côtes de Bordeaux Rouge.

Quel vin avec un T Bone ?

Un vin à prédominance de Cabernet Sauvignon ou Syrah. Budget de tous les jours:Syrah Californien ou Shiraz Autralien. Aussi, des vins de la vallées du Rhône, sont conseillés.

Quel vin avec steak Tomahawk ?

Liste des meilleurs accords : Vin / Steak de boeuf

Le steak de boeuf se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Beaune rouge, un Côtes du Roussillon Les Aspres, un Blagny, un Nuits-Saint-Georges rouge ou encore un Gaillac rouge.

Comment choisir une bonne côte de bœuf ?

Faites preuve d’observation : la viande doit être brillante, d’un beau rouge vif. Mieux encore ! Si votre viande est persillée (on dit qu’une viande est persillée quand elle est parsemée de filaments de graisse striés), elle en sera encore meilleure.

Quelle viande avec un grave ?

METS

  • Entrecôte grillée.
  • Magret de Canard.
  • Pierrade de Viandes.
  • Magret de Canard fumé
  • Coquilles St-Jacques.
  • Brochettes Agneau.
  • Crevettes.
  • Côte de Boeuf.
Nourriture savoureuse