Qu’est ce qu’une alimentation durable et équilibrée?

L’alimentation durable, c’est l’ensemble des pratiques alimentaires qui visent à nourrir les êtres humains en qualité et en quantité suffisante, aujourd’hui et demain, dans le respect de l’environnement, en étant accessible économiquement et rémunératrice sur l’ensemble de la chaîne alimentaire.

Pourquoi il est important de suivre les concepts de l’alimentation durable ?

Les régimes alimentaires durables contribuent à protéger et à respecter la biodiversité et les écosystèmes, sont culturellement acceptables, économiquement équitables et accessibles, abordables, nutritionnellement sûrs et sains, et permettent d’optimiser les ressources naturelles et humaines2 ».

Quels sont les liens entre notre consommation alimentaire et le développement durable ?

La mise en œuvre d’une alimentation plus durable contribue aux enjeux locaux tels que la préservation des ressources, les pratiques agricoles, la résilience face au changement climatique mais aussi les questions sociales et de gouvernance.

Quel régime alimentaire ?

Tableau récapitulatif

Régimes alimentaires Peut être consommé ou acheté
Sans lactose Viande, poisson, fruits, légumes, grains.
Cétogène Viandes grasses, poisson gras, produits laitiers, fruits et légumes (très peu). Privilégier les aliments à haute teneur en gras saturés.

Comment consommer en respectant le développement durable ?

Les trois commandements sont :

  1. – S’alimenter au niveau local, c’est-à-dire dans un rayon de 150 à 250 kilomètres.
  2. Consommer uniquement des produits frais et de saison.
  3. Consommer des produits issus d’une production raisonnée, durable, écologique.
IMPORTANT:  Qui est l'inventeur du chocolat en poudre?

Comment mieux manger pour la planète ?

Manger mieux, pour soi et pour la planète, c’est facile !

Optez pour un régime flexitarien

  • Moins de viande (3 jours sans viande par semaine) ;
  • Moins de poisson (2 repas max par semaine) ;
  • Plus de légumes cultivés proches de chez nous et de saison ;

Quelles sont les pratiques qui permettent au système alimentaire canadien d’être plus durable ?

l’équité (entre les générations et au sein de celles-ci) l’accessibilité (physique et économique) à une saine alimentation. la proximité (géographique et relationnelle) la protection, voire l’amélioration de l’environnement.

Qu’est-ce que la consommation durable ?

Au symposium international d’experts organisé à Oslo par le ministère de l’Environnement norvégien en 1994, la « consommation durable » a ainsi été définie comme « l’utilisation de services et de produits qui répondent à des besoins essentiels et contribuent à améliorer la qualité de la vie tout en réduisant au minimum …

Nourriture savoureuse