Pourquoi Fariner les figues?

Rouler les figues dans la farine ou le sel : ceci permet d’enlever l’éventuelle humidité restante.

Quelle est la poudre blanche sur les figues sèches ?

Figue sèche : faire le bon choix

Toutes sont blanchâtres. C’est normalement un aspect naturel : il s’agit du sucre qui remonte à la surface de la figue séchée. Mais parfois, c’est de la farine ajoutée.

Comment faire pour sécher les figues ?

Pour faire sécher vos figues, il suffit de placer sur une plaque et de le mettre au four à 60 °C pendant 36 heures environ. Pensez à les retourner au bout de 18 h de cuisson. Laissez-les ensuite totalement refroidir avant de les stocker dans un contenant hermétique.

Comment conserver les figues pour lhiver ?

Cueillie un peu avant maturité, la figue pourra continuer à mûrir à l’air libre, mais ne l’y laissez pas trop longtemps, elle sera ensuite placée au réfrigérateur, dans le bac à légumes, où vous ne pourrez la conserver que 48 heures.

Quels sont les bienfaits des figues séchées ?

La figue lutte contre la constipation

Ces dernières se gorgeant d’eau dans le tube digestif, elles évitent les selles dures et sèches et facilitent le transit intestinal des personnes constipées. » Les figues sèches sont encore plus efficaces, car plus riches en fibres et en magnésium, également laxatif.

IMPORTANT:  Quel poisson manger au mois d'août?

Est-ce bon de manger des figues sèches ?

Grâce à sa forte teneur en fibres, surtout sous sa forme sèche, la figue permet un bon transit intestinal. Attention toutefois à ne pas trop en consommer, car elle pourrait avoir un effet laxatif.

Comment faire sécher des figues au Micro-ondes ?

Placez une feuille de papier cuisson dans le microondes. Placez les lamelles de fruits dessus en vous rappelant de bien les espacer. Commencez par lancer le microondes pendant une minute puis par tranche de 30 secondes jusqu’à ce que le fruit soit complètement déshydrat. Et voilà !

Comment conserver les figues pour Noël ?

Pour congeler vos figues et vous régaler toute l’année :

  1. Nettoyez vos figues ;
  2. Coupez-les en deux ;
  3. Placez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en prenant garde de bien les espacer ;
  4. Mettez-les au congélateur pendant 24 heures ;
  5. Placez-les dans des sacs de congélation pour vous en servir selon vos envies.
Nourriture savoureuse