Où acheter des pâtes filo?

Où trouver de la pâte à filo ?

tu trouve de la pate filo soit dans les épiceries moyen-orientales soit dans les supermarche au rayon frais avec les autres pates industrielles. tu trouve de la pate filo soit dans les épiceries moyen-orientales soit dans les supermarche au rayon frais avec les autres pates industrielles.

Comment remplacer la pâte filo ?

Perso je remplace l’une par l’autre en fait la feuille de brick je m’en sers surtout pour les gourmandises salées du style brick ou briouats salées, la feuille filo je m’en sers pour les patisseries ou tout ce qui est sucré.

Où trouver les feuilles de Yufka ?

Aujourd’hui, on peut acheter du yufka dans les supermarchés turcs.

Où trouver feuille de brick supermarché ?

Tu les trouveras au rayon frais près des pâtes à tarte. Elles sont rondes, plates et dans des sachets en plastique de couleur (environ 40x40cm). Tu les trouveras au rayon frais près des pâtes à tarte.

Quel pâte pour Brick ?

La feuille de brick, la plus orientale

Plus épaisses et élastiques que la pâte filo, les feuilles de brick se manipulent facilement et se prêtent à toutes sortes de pliages.

Quelle est la différence entre Brick et Samoussa ?

Différence entre Bricks et Pâte Filo

Bricks Filo
Texture Fine mais consistante Hyper fine
Cuisson Au four, à la poêle, en friture Au four seulement
Manipulation Fragile Encore plus fragile mais manipulable lorsqu’on a pris le coup
Utilisation Samoosas, « bricks », cigares salés ou sucrés… Feuilletage de pastillas, enrobage…
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Comment sont faites les feuilles de riz ?

Le papier de riz s’obtient en cuisant de la farine de riz dans de l’eau, ce qui crée une pâte. Cette dernière est ensuite placée entre deux plaques qui forment un disque, le résultat ressemblant à une crêpe.

Nourriture savoureuse