Comment Appelle t on le bonbon en forme de canne?

Cet article est une ébauche concernant la cuisine.

Comment s’appelle le bonbon de Noël ?

Histoire et origine du sucre d’orge à Noël

Ce sont des religieuses bénédictines qui, en 1638, ont inventé la recette du sucre d’orge. À l’origine destiné à soulager les maux de gorge, il était composé d’orge perlé, de sucre de canne et de vinaigre.

Quel goût a le sucre d’orge ?

Elles font le succès des confiseries, autant que le délicieux goût d’orge (de Seine-et-Marne !) caramélisé qui devient de plus en plus rare. Car la plupart des autres sucres d’orge n’en contiennent plus.

Comment manger un sucre d’orge ?

Une décoction d’orge perlé (de l’orge débarrassé de ses différentes enveloppes), du sucre de canne cuit et un peu de vinaigre pour éviter la cristallisation, et hop !

Où acheter du sucre d’orge ?

Amazon.fr : Sucre D’Orge.

Comment faire des cannes de Noël ?

Former deux boules puis en faire des boudins. Joindre les extrémités des deux fils et les tortiller ensemble. Plier légèrement l’extrémité pour former le bout de la canne. Poser les bonbons sur du papier absorbant et les réserver au réfrigérateur, pour qu’ils durcissent.

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Nourriture savoureuse